kaiyun体育(中国)2026世界杯 2年狂揽20亿：拆解盐津铺子大魔王7大计谋体系

内容开端：2026（第六届）5.11 中国定位日。

共享嘉宾：陈长生，黑岩计谋定位创始东谈主兼 CEO， 稠密大单品缔造者。

责编  |   柒  排版  | 沐言

第 9638篇深度好文：4477  | 17 分钟阅读

交易念念维

条记君说：

频年万亿零食江湖一半歌乐艳舞一半哀鸿遍地，可谓冰火两重，在内卷求生涯的大配景之下，盐津铺子的大幅增长成了业内一抹精通的星光。

盐津铺子的新品牌"大魔王"计谋大单品麻酱素毛肚，2 年完结年营收近 20 亿，成为了食物行业的增长古迹和行业温雅的热门，行为该大单品的计议方，今天从底层计谋的 7 大维度进行系统解码，与全球通盘共享交流。

一、企业增长时势：种树型增长，

而非种草型发展，发力计谋大单品

盐津铺子 2005 年以散装凉果蜜饯创始发展，是"中国零食自主制造第一股"。转型前—盐津铺子称霸商超"双中岛计谋"，在沃尔玛、家乐福、永辉等逾 2 万家店中岛。

但面临商超渠谈的变革，家乐福等退出、永辉、华润万家等营收下滑，山姆盒马零食很忙等新渠崛起，渠谈严峻变革下，盐津铺子的增长时势急需从散货改动为定量装大单品！多品类多品牌布局，领寥落百个 SKU。

盐津铺子天然布局了多个品牌，但有布局无落地，"子品牌"尚未信得过占据主顾心智。

定位表面的揭示品牌的基本法律评释注解：品牌名提交商标局是法例注册，在主顾心智中竖立领悟才是品牌。

因此咱们提倡盐津铺子从：

"种草型"发展改动为"种树型"增长时势，打造占据品类"数一数二"的心智品牌，一棵一棵地"种树"，打造超等大单品，有节律地进行品类创新。

盐津铺子于 2023 年头始改动为"种树型增长时势"，聚焦"大单品计谋"。

通过聚焦 7 大中枢品类、打造超等大单品、布局全渠谈及全球化供应链，公司奏效完结从"多品类延迟"到"品类品牌化深耕"，从散装直营到定量装全渠谈发展的转型。

二、品类创新—打造超等大单品，

开启 10 倍速增长

1. 品类弃取：大赛谈铸就大契机，看到别东谈主看不到的契机

真义掌捏在少数东谈主手中（任正非语），企业家应该要看到别东谈主看不到的契机，才智独创更大的市集。盐津铺子随地是金砖，超 10 亿级后劲单品稠密！但手心手背齐是肉，弃取哪个率先发力，成为了迤逦。

历程系统推敲和两边团队的多轮研讨，发现辣味零食赛谈空间大、魔芋品类增速高于行业平均，且在主顾心智中更健康，口感更 Q 弹脆爽。结合多维度，咱们判定辣味魔芋有望引颈"新一代辣味零食"。

2022-2023 年魔芋零食全体的赛谈唯一 50 亿傍边，但魔芋零食不错竣工的替代辣条，辣条有着 500 亿的领域，是以料定魔芋将来的空间将是超 300 亿的大品类契机。选用魔芋为第一增长弧线后，也会有一些质疑声，这时就要有全齐的计谋定力。

如东方树叶推出时也曾为成为最难喝的饮料，年年厌世，农夫山泉的董事长有这绝不动摇的计谋远见，才有当今超百亿大单品—东方树叶。

信得过有价值的事、统统创新突破齐是在大齐质疑中完结。全球齐看到的契机早已没了契机，泥泞路上更易甩开竞争。

2. 系统品类创新，黑岩定位的品类创新十定

选用赛谈和品类后，如何完结从 0-1、从 1-10 等于一个大问题，这个手艺一定要系统打造。

线上线下的一又友们，有来猖獗企业，也有创业者，这里我共享一条企业存活、增长原则：小品牌应用品类创新，解围巨头封闭！大企业应用品类创新，冲破增长瓶颈。品类创新—打造超等大单品，是企业 10 倍速增长新引擎！那如何作念品类创新呢？

咱们有一个门径—新品类"十定"，在助力盐津铺子从 0-1 打造大魔王的推行上，咱们从赛谈弃取、品类远景判定、品类名、品牌名、品牌计谋定位、原点东谈主群、原点城市、产物矩阵、包装信息层级、营销战术移交等方面，招揽系统的诡计。

3. 大契机启动新品牌

收拢魔芋品类契机，第一个大问题等于用盐津铺子品牌，照旧启用新品牌？

咱们和企业十多位高管调换明，大部分反对启动新品牌，因为盐津铺子宇宙著名度也曾很高，新品牌莫得用度干与的话，主顾不坚忍，动销风险太大！

企业的发展经常具备惯性，盐津在过往十八年的发展旅途，一直以渠谈和产物为牵引，对新品牌打造的决心和力度则需要被激勉。

于是咱们为盐津铺子集团梳理了品牌发展之路，百亿大赛谈有品类创新契机大约成为数一数二、且有望达到 20 亿以上领域的，便应该启用零丁品牌；小契机或收割型业务，则用盐津铺子品牌。

① 品牌名

《定位》讲到："名字就像钩子，利用它把品牌挂在潜在主顾心智中的产物路线上，紧紧勾住东谈主的心神。"

其时，盐津铺子在里面磋磨是否启用新品牌名，磋磨许久齐莫得敲定，最终咱们将其笃定下来，以"大魔王"行为品牌名，而其他的"花花卉草"不错用"盐津铺子"的品牌来作念。

当企业面临真合法的契机，一定要敢于启用新品牌名去收拢它。

② 品类名

"词语破灭处，无物可存在"，古罗马著明的政事家、玄学家西塞罗也说过"词语是事物的标志"。词语决定了东谈主的念念考，一字令嫒，品类名是主顾领悟新品类的最先，是创建新品类的起手式。

由于卫龙尽力于于独占"魔芋爽"，导致友商对品类的定名琳琅满目，举例：魔芋丝、魔芋脆、天天魔芋、低脂魔芋等。品类名不长入，会导致领悟散播、不利于品类发展。

有登顶之心的企业，kaiyun体育中国2026世界杯入口就要有界说行业的勇气。

大魔王的品类名叫麻酱素毛肚，这其实是很有专科的事情，咱们主要基于两点：

第少量是借重毛肚高价值：毛肚在暖锅中是第一大菜品，在销耗者心智中价值感很高；

第二点妥当主顾广普领悟：毛肚统统东谈主齐知谈，齐爱吃。玄虚考量价值和领悟后，咱们选用了"麻酱素毛肚"行为品类名！

三是包装想象：想象关于快消品来说相配紧要，想象不是悦目与不满目那么浅易，而是要传达品牌定位、传递产物的中枢卖点。

是以咱们有一个不雅点，包装想象的本色是对信息的梳理和排序。包装有三大价值：传递定位信息，栽植溢价，收拢主顾眼球和心。最终赢得主顾弃取。

三、营销斗争驱动计谋，

高效创建品牌

在紧要战（商战四大计谋边幅之一）中，若遭逢实力强劲的敌手，需采用逆向念念维，使营销斗争体系与敌手酿成各异化策略。

在品牌征战上，盐津铺子"大魔王麻酱素毛肚"营销斗争移交，酿成了一套与竞品完全不同的传播践诺体系。

追击热销，高抬高打接续开办发布会咱们在 2023 年 10 月在广州地标性建筑广州塔，盐津铺子举行了全新子品牌 " 大魔王 " 麻酱素毛肚品牌发布会，并得到了独创认证，引刊行业热议。

第一次亮相高抬高打竖立了大魔王高势能领悟，为经销商等兼并伴伴注入信心，打响品牌化第一枪！2024 年盐津铺子旗低品牌"大魔王"在北京六必居博物馆举行了新品发布会。

发布会上，大魔王与老字号六必居跨界兼并的"六必居麻酱味"麻酱素毛肚隆重亮相。欧睿授予了大魔王麻酱素毛肚宇宙销量第一的市集中位。

东谈主气明星加持，接续推高热度。

铺市后盐津铺子大魔王品牌热度爆棚，联袂东谈主气偶像林一，浩繁开启了一场专属粉丝碰面会。后续又签约王一博出任"大魔王"品牌全球代言东谈主。本年又签约演员邓凯，完结了"自得级单品 + 顶流影响力"的双重赋能。

渠谈为王，围绕中枢客群伸开地推举止当下销耗分层、绪论分化，品牌找准原点东谈主群变得相配紧要。

咱们匡助大魔王把中枢东谈主群界定为"大学生"群体。

后续大魔王便将线下快闪店开进了清华大学、中南大学等宇宙数百所高校，打造了极具校园网感的创意打卡点，以及"开学就炫大魔王"等主题举止，引爆宇宙高校。

更是屡次扶直电竞比赛，综艺等。围绕大学生等年青客群，大魔王的传播以"销耗者心智"与"渠谈赋能"的双轮驱动来进行。

四、接续渠谈变革，

收拢渠谈结构性增长红利

始于产物，成为渠谈，胜于品牌。渠谈是快消品起步期最大的杠杆。

在频年的渠谈变革中，不错看到盐津铺子收拢了每一波的渠谈红利并接续渠谈变革。

在零食渠谈爆发期，盐津铺子将零食很忙、赵一鸣、零食有鸣等量贩视为紧要的线下销售渠谈，中枢单品铺货遮蔽超 10 万家零食门店。

高端会员店（山姆、盒马）主打高毛利产物，成为品牌溢价的要害阵脚。

2023 年盐津铺子将计谋主轴由"产物 + 渠谈"双轮驱动增长升级为"渠谈为王、产物跨越、体系护航"，接续强化渠谈浸透。

五、出海布局全球化，

首战东南亚

在中国企业"品牌出海、产物出海、投资出海"全球化波澜下，盐津铺子在东南亚领有 7 家外洋鲜果加工场，已成为全球最大的芒果干供应链企业。

盐津铺子投资 2.2 亿元在泰国缔造全资子公司并征战分娩基地，要点分娩魔芋成品、薯片等中枢品类。

2025 年 4 月年大魔王进行了外洋巡演第一站登陆新加坡，开启品牌出海，发布全新英文 logo 商标 MOWON 和英文版包装。

2026 年 3 月盐津铺子大魔王 × 京东 Joybuy，空降欧洲，以中国风范一语气全球味蕾。

六、重钞票才是护城河，

构建全球全产业链，老本品性跨越

"总老本跨越"是迈克尔 · 波特三大中枢竞争计谋之一，将来零食的竞争会像便捷面和饮料品类不异竞争横蛮，是以考试企业打造供应链智商、智能制造智商，最终酿成总老本跨越智商的系统竞争上风。

在魔芋产业链上，盐津铺子采取了"国内 + 外洋"的布局策略。

在国内，久了云南曲靖等魔芋中枢产区竖立原料基地；

在外洋，依托盐津控股在印尼征战了魔芋精粉工场，并同步在云南布局魔芋成品工场，全球化原料布局，为大魔王筑牢老本与品性护城河！

七、科技跨越，

重压研发干与与分娩制造

盐津铺子董事长张学武示意"新质分娩力是颠覆式的，以科技创新为主，是解脱传统增长旅途、妥当高质料发展条目的新式分娩力。"

研发干与跨越：盐津铺子每年研发干与逾 1 亿元，与江南大学、东北大学、天津大学、湖南省农科院等高校院所开展食物科技创新推敲，承担了三项国度要点研发目标神志。

分娩制造跨越：于湖南浏阳、江西修水、广西凭祥、河南漯河布局了四大智能化的分娩基地，中枢工艺区基本完结无东谈主功课、达到 "黑灯工场"圭臬。在 2024 年联接央视网《超等工场》栏目，进行了探厂溯源。

结语

从产物创新升级到品类创新，

才智完结十倍速增长

我以为盐津铺子大魔王的奏效，明示着中国销耗市集的下半场，终将属于那些尊重工业法例、深耕全球供应链，并能以独到价值打动世界的"永久主义者"。

频年我与许多企业家交流计谋问题中发现：全球的深广误区在于把"产物创新"当成管制企业增长窘境的解药，每年胁制推出新产物系列，或对现存品进行功能、口味等微创新，但收益甚微。

此刻全球一定要排斥无序推产物的里面视角，回到外部视角来看契机。企业增长不是靠产物堆积产物数目制胜，而是靠超等大单品立异。

借着本次 511 论坛隆重的契机，我在这里再次奉劝诸君企业家：你的企业想要完结十倍速增长，率先是诸君企业家要念念维立异，一定要放置楚囚对泣的产物创新念念维，改为打造超等大单品的品类创新不雅念。

因为统统企业的奏效齐是计谋大单品的奏效。正如史蒂夫 · 乔布斯所言—"咱们只分娩伟大的产物"。

* 著行为作家零丁不雅点，不代表条记侠态度。

把持方简介——

火种定位学会永久尽力于于鼓励定位表面在中邦交易界的传播、学习与推行，市欢定位计议师、企业家、学习者与推行者，接续鼓励定位常识从个东谈主训诲走向交易界的集体常识。

511 中国定位日由火种定位学会发起和把持，是面向中国企业家、定位学习者与交易推行者的年度常识交流举止。每年 5 月 11 日，511 中国定位日齐会围绕定位表面的新发展、企业推行新案例与交易增长新瞻念察，邀请来自计议、与企业一线的嘉宾进行共享。

好文阅读保举：

教员读了 17 遍的《资治通鉴》，应该怎么读？

黄奇帆最新演讲：出口赚了 1.2 万亿，为什么反而让东谈主睡不着觉？

共享、点赞、在看kaiyun体育(中国)2026世界杯，3 连 3 连！